Roberto

Lehmann

Informática IP Santo Tomás

Creatividad e innovación podrían ser dos conceptos que van de la mano, ya que una significa la capacidad de pensar en ideas nuevas, y la otra en desarrollar esas ideas planteadas, lo que puede resultar en un nuevo negocio y una manera de emprender. Hasta hace unas semanas, participamos en un proyecto multidisciplinario, el cual involucra áreas de administración, turismo, diseño, videojuegos e informática.

Cuando hablamos de Valdivia, sus áreas verdes, el comercio y sus ríos, de inmediato se nos viene a la mente el turista. En esa persona que no conoce donde ir dentro de nuestra región. El proyecto Turismo Conectado del Laboratorio de Gobierno AULAB, consiste en analizar, modelar, diseñar, construir e implementar soluciones tecnológicas para el turista. Se trata de una aplicación móvil que permite definir rutas turísticas, con el fin de facilitar los recorridos urbanos como rurales, y que además, el turista pueda de esta manera aprovechar su viaje disfrutando de lo mejor que ofrece la región.

El desafío nos permitió ejecutar y desarrollar todo lo que es la creatividad e innovación como una herramienta útil para el emprendimiento. Esta innovadora idea necesita de la creatividad de sus controladores, que nos permita tener un mayor acceso para conocer nuestra región, y a la vez, situarnos en el lugar del turista, otorgándole un instrumento de fácil uso para visitar y conocer a fondo lo que es Valdivia.

Este proyecto podría diseñarse tanto para sistemas Android como iOS (Apple), lo que facilita el uso de ésta sin problemas. La invitación está hecha, hoy en día los grandes emprendimientos empiezan de a poco, con pequeñas ideas innovadoras que abarquen toda la creatividad que predispongamos a utilizar. Sin duda, Turismo Conectado aborda estos tres conceptos y los pone en acción.

Pamela Islas Saldivia estudió Ingeniería en Madera en la Universidad Austral y Administración de Empresas en Inacap Valdivia y junto con su hermana es vegana, por lo que hace tres años decidió instalarse con una tienda de alimentos para personas que siguen esa corriente, "porque es muy difícil encontrar productos especiales en Valdivia, teníamos que comprarlo por Internet", comenta.

¿Qué es ser vegano?

-Es basar tu alimentación en cereales, legumbres, frutas y verduras. La idea principal es no consumir ningún alimento que provenga o que tenga algún origen animal. A eso me refiero con huevos, leche, yogurt, miel y las carnes, pescados y mariscos, por supuesto.

Además, evitamos vestirnos con prendas hechas de lana, cuero o que tenga relación con un animal.

¿Por qué?

-Porque por ejemplo, las gallinas ven al huevo como su futuro pollo. De hecho, en ambientes naturales, la gallina deja los huevos debajo de ramas, los protege de los depredadores y los seres humanos se los quitamos.

¿Y la vestimenta?, porque al traquilar a una oveja no le causan daño

-No, pero estás usufructuando y lucrando con el pelo de la oveja. En el fondo, lo que buscamos es el respeto por todas las especies.

¿Ha crecido la cantidad de veganos?

-Sí, hay muchos que son vegetarianos, pero que igual comen algún tipo de pescado o marisco y que se han dado cuenta de que esta corriente es un movimiento que ha ido tomando fuerza, a nivel mundial.

¿Hace cuánto tiempo comenzó este negocio?

-Llevo tres años con el negocio, y siempre fue muy limitado. Por lo que vi que había proveedores a través de Internet o por teléfono y se me ocurrió la idea.

¿Por qué el nombre DeVegan?

-Porque tenía que llevar el nombre vegano y después de mucho pensarlo, decidí colocarle DeVegan.

¿Qué ha sido lo más difícil de iniciar este negocio?

-Al principio no tenía mucho capital, por lo que no pude invertir en publicidad, sólo vendía a través de Internet. Tuve que esperar hasta vender un poco para poder invertir en arrendar un local en la Galería Entre Ríos y más variedad de productos.

¿Por qué la Galería Entre Ríos?

-Era la opción más económica en ese momento. Además, está bien ubicada, en pleno centro de Valdivia.

Otra cosa positiva, es que yo comencé con pocos productos, por lo que no necesitaba grandes espacios para poder acomodarme.

¿Postuló a algún fondo para poder iniciar DeVegan?

-La verdad es que estoy averiguando, porque no he postulado a nada de eso, pero me gustaría poder tener más recursos para mi negocio.

¿Cuál sería la recomendación que le daría a alguien que está iniciando su negocio?

-Que sean ordenados, que cumplan siempre con sus horarios de trabajo y que sean perseverantes. Hay personas que porque les fue mal un día, al otro no van a trabajar o se retiran más temprano, y no es así.

¿Cuál sería su sueño?

-Que en Valdivia, Chile y ojalá el mundo, existan opciones desde un kiosko en la esquina, hasta supermercados y restaurantes con opciones veganas, que es la opción más pacífica, saludable y ecológicamente sustentable que existe. De hecho, espero que sea súper importante recalcar que mi fin es crear una conciencia en las personas y que quienes quieran ser veganas, sepan las fuentes de calcio, hierro y las proteínas que se encuentran en diversos alimentos y suplementos.