En su 13º versión Bierfest Kunstmann busca fomentar cultura cervecera local
una tradición. Evento que integra el programa Verano en Valdivia considera como novedades la realización de un Seminario de Procesos Cerveceros y una Feria de la Cerveza para empresas.
Con la presencia del alcalde Omar Sabat y el subgerente de marketing de la Cervecera Kunstmann, Alejandro Kunstmann, se realizó el lanzamiento oficial de la décima tercera versión del Bierfest Kunstmann, una de las fiestas cerveceras más grandes de Chile, y que por cuatro días llenará de tradición alemana la capital de la región de Los Ríos.
En la actividad, donde también estuvieron presentes se dieron cita las candidatas a Reina de la Cerveza 2015, se dieron a conocer las características del programa de actividades de la muestra que comenzará a desarrollarse el jueves 29 de enero, a las 18 horas, con la presentación de grupos de baile y música alemana en la costanera de Valdivia, desde donde se iniciará un desfile hacia el recinto Bierfest, ubicado en el Parque Saval de la Isla Teja.
Luego, cerca de las 20 horas, está previsto que se abran las puertas y comience la fiesta y los concursos como: el mejor tomador de cerveza, el cortador de madera y el clavador de clavos, entre otros. A la media noche llegará el momento que muchos esperaban, con la presentación de las nueve candidatas a Reina de la Cerveza 2015, todas las que representan a diferentes instituciones de la ciudad, dejando para el final el sorteo de un año de cerveza gratis.
La fiesta continuará durante tres días, donde además de disfrutar de las 10 variedades de cerveza dispuestas para el evento y de los cerca de 20 mil litros de cerveza, los asistentes podrán visitar el patio de comidas, entretenerse con bailes y música alemana, y cerrar cada jornada bailando con la Sonora de Tito Francia.
Las actividades no sólo se concentran en el recinto Saval, ya que por cuatro días los valdivianos que visiten la ciudad podrán disfrutar de un Campeonato de Remo de Velocidad, de una entretenida Competencia de Bomberos, de la regata de Vela Copa Bierfest 2015, de una exhibición de actividades ecuestres, de la tradicional gymkana del Club de Autos Antiguos y muchas otras actividades asociadas a la fiesta cervecera.
Al respecto, el alcalde de Valdivia, Omar Sabat, destacó a Bierfest Kunstmann como una de las actividades más importantes del programa Verano en Valdivia, ya que no sólo convoca a gran cantidad de turistas para visitar la capital regional, "sino que además es un evento que ha posicionado a la ciudad de los ríos como la indiscutida capital cervecera de Chile".
Por su parte, Alejandro Kunstmann destacó que "ya en la décima tercera versión el evento, en el que participan una gran cantidad de instituciones locales, se busca fomentar la cultura cervecera en la ciudad con actividades que generen mayor conocimiento en torno a este brebaje".
Las novedades
En esa línea, Kunstmann señaló que dentro de las novedades que contempla la fiesta de la cerveza se encuentra la organización del primer Seminario de Procesos Cerveceros, el cual está dirigido a todos los miembros de la Unión de Cerveceros de Los Ríos, en la que participan alrededor de 25 empresarios del rubro de toda la región.
El seminario es organizado por Cervecera Kunstmann, comienza el día miércoles 28 y se extiende hasta el sábado 31, y contempla la participación de un grupo de expertos en la elaboración de cerveza, dentro de los que destaca el alemán Cristoph Neugrodda, maestro cervecero y experto en modelos de comercialización de cerveza, traído exclusivamente desde Munich para dictar un módulo del Seminario.
Además, al alero del Bierfest este año se desarrollará la Feria de la Cerveza, en la que destacadas empresas del rubro ofrecerán variados productos como son insumos y maquinaria entre otros, para quienes deseen mejorar sus procesos o iniciarse en el rubro de la fabricación de cerveza.
La feria abrirá sus puertas desde el mediodía y hasta las 18 horas para todo público, y luego desde las 20 horas y hasta la medianoche sólo para quienes ingresen al evento.
Cabe recordar que el Bierfest Kunstmann 2015 se realizará en el Centro de Ferias del Parque Saval, y la entrada al recinto oficial tendrá un valor el día jueves 29 y viernes 30 de enero de 6 mil pesos, mientras que el sábado 31 de enero 6 mil 500 pesos, lo que contempla un vaso schopero y el tradicional gorro del evento. En tanto para el día domingo 1 de febrero el valor del ingreso será de 4 mil 500 pesos.
El evento es organizado como ya es costumbre por la misma Compañía Cervecera Kunstmann S.A. en conjunto con la Primera Compañía de Bomberos Germania, la Mäd-chenschaft Amancay, la Burs-chenschaft Vulkania y la municipalidad de Valdivia.