Frases
"Los sueños son los motores de la vida, sin la acción los sueños no tienen objetivos".
Ángel Guillermo Hoyos
"Autocrítica hago y mucha. Soy el primero que me critico cuando las cosas no salen".
Pablo Guede
"Los sueños son los motores de la vida, sin la acción los sueños no tienen objetivos".
Ángel Guillermo Hoyos
"Autocrítica hago y mucha. Soy el primero que me critico cuando las cosas no salen".
Pablo Guede
Más allá de las circunstancias que pueden rodear cada uno de los percances, cabe preguntarse si Valdivia llega a ser una ciudad con un tramado urbano de características especialmente favorables para la ocurrencia de accidentes de tránsito que dejan un lamentable saldo de víctimas.
¿Será necesario, por ejemplo, instalar barreras a lo largo de todas las riberas urbanas de los grandes ríos que cruzan la capital regional para impedir que se repitan hechos como los que con cierta frecuencia sacuden el interés ciudadano?
Por una parte podría ser útil que se contara con este tipo de implementación, siempre que efectivamente sirvan para impedir caídas de vehículos a los cursos fluviales, pero en oposición se señala que además de tener implicancias en la contaminación visual, la única forma de evitar que personas pierdan la vida de esa manera se logra mediante la educación de quienes se ponen detrás de un volante.
Ahí parece estar la esencia del problema, porque es cierto que la instalación de barreras o la aplicación de políticas punitivas no son más que una forma de esconder el fondo de los problemas, ya que mientras la gente no se comprometa efectivamente con el respeto a las normas de convivencia en común, en este caso las reglas del tránsito, no se logra avances efectivos en los afanes de poner atajo a situaciones dolorosas.
Sin embargo, no se debe descartar por completo la posibilidad de mantener los controles en calles y caminos, porque se ha hecho evidente que hay muchos involucrados en el uso de las vías públicas que no quieren entender por la razón que es imprescindible mantener conductas adecuadas, en todo lugar y a cada hora, incluyendo aquellos momentos y lugares que se hacen favorables para la distracción.
Lamentablemente, en Valdivia, que podría ser una comunidad modelo en aspectos como éste, hay personas que optan por dejar de lados sus obligaciones relacionadas con el respeto a la vida propia y ala ajena, al salir a la calle o a la ruta.
Contrariando todos los pronósticos, el ex boxeador valdiviano Alberto "Flojo" Jaramillo, de 50 años de edad, llenó el Coliseo como en sus mejores tiempos, venció por puntos a Enrique Bustamante, de 48 primaveras, y logró reunir una jugosa recaudación, que le permitirá dejar atrás los problemas que lo llevaron al retorno.
No conoce nuestra realidad. Ésa fue una de las reacciones que despertó entre autoridades políticas y dirigentes sociales de la provincia el director nacional de Vialidad, Yanko Vilecic, quien afirmó que Valdivia era una de las zonas del país mejor tratadas en materia de inversión vial, lo que fue tajantemente desmentido.
Deportes Valdivia se consolidó en el primer lugar de la tabla de posiciones del grupo sureño de la Tercera División, al superar ayer a Huachipato, por 3 goles a 1, en partido disputado en el estadio del Parque Municipal. Los goles de los albirrojos fueron obra de Alexis Rojas, en dos ocasiones, y de Eduardo Navea.
Como ha sido tradicional desde que la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) instauró la conmemoración del Día Mundial de la Leche en torno al 1 de junio de cada año -en 2001- Aproval adherirá a esta convocatoria con dos importantes actividades que en esta ocasión realizaremos en Valdivia. En años anteriores también hemos llevado esta celebración a Río Bueno y La Unión.
Adicionalmente, este año hemos querido compartir esta instancia con otros actores que participan de la cadena láctea regional y nacional y es así como estamos sumando esfuerzos con el Consorcio Lechero, a través de su Comité "Gracias a la Leche", del cual somos parte dado que nos une el interés por generar condiciones favorables para el consumo de lácteos en nuestro país.
Creemos que es imprescindible asumir un rol activo como cadena láctea para destacar el valor de la leche y la amplia gama de alimentos que de ella se derivan, a fin de poner sobre la mesa la gran cantidad de evidencia científica que avala los beneficios del consumo de lácteos, frente a la creciente tendencia de difundir mensajes contrarios a este alimento de manera muy prolífica en redes sociales, pero con escaso o nulo respaldo del entorno científico.
Como sector lechero asumimos que estas corrientes de opinión -muchas veces asociadas a fundamentalismos alimentarios- ganaron mucho terreno frente a nuestra pasividad. Y no sólo en Chile, sino que en muchos países del mundo como lo hemos podido comprobar en eventos internacionales en los que hemos participado.
Afortunadamente, este escenario viene cambiando y como Aproval estamos convencidos que es un esfuerzo que debemos abordar en conjunto los actores que formamos parte de esta cadena agroalimentaria.
En este contexto, la próxima celebración del Día Mundial de la Leche en Valdivia será un paso importante en este objetivo de reposicionar a los lácteos en el lugar que corresponde.
El martes 30 de mayo -con el apoyo de la Municipalidad de Valdivia y la Seremi de Agricultura- compartiremos junto a escolares de la comuna y en el marco de nuestro compromiso social instituciones de beneficencia regionales recibirán importantes donaciones de las empresas lácteas que se han sumado a esta iniciativa (Colun, Quesos Runca, Watt's, Nestlé y Prolesur).
Adicionalmente, el miércoles 31 de mayo ofreceremos un seminario técnico -con el respaldo de la Universidad San Sebastián- orientado especialmente a los profesionales del ámbito de la salud y la nutrición, dado su rol estratégico como líderes de opinión en la formación de adecuados hábitos alimenticios.
Enrique Kunstmann Hevia Presidente de Aproval Leche A. G.