Estudiantes de tercer año de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad San Sebastián (asignatura "Análisis y Tecnología de los Alimentos"), organizaron la III Feria de Alimentos Funcionales. El encuentro se realizó en el hall central de la USS y mostró a la comunidad universitaria diferentes propuestas gastronómicas elaboradas con productos innovadores de gran valor nutricional, como galletas de garbanzos, fideos de ulte, kéfir, paté de ajo chilote, hamburguesa de cochayuyo, mayonesa a base de betarraga, entre otros alimentos bajos en sellos.