En su rol de nutricionista y consultada respecto a la relevancia de llevar un estilo de vida saludable, María Teresa Valdivieso comentó que "efectivamente, seguir estilos de vida saludables es muy importante, sobre todo ahora que estamos con un bombardeo de enfermedades crónicas no transmisibles y cuyo origen es precisamente el sedentarismo y la mala alimentación. Todo esto nos lleva a tener mayor prevalencia de este tipo de enfermedades como la diabetes, la hipertensión o las dislipidemias, que han aumentado tanto sus índices de manifestación".

"Lo que tratamos de hacer como profesionales nutricionistas es educar y prevenir antes de tener que llegar a la enfermedad propiamente tal y que a su vez genera esos colapsos de enfermedades crónicas no transmisibles. Entonces, si bien tratamos las enfermedades, también realizamos un trabajo en cuanto a la prevención, para evitar que las padezcamos", complementó.