En Semana Santa se lanzaron al mercado, promocionando en redes sociales, productos del mar provenientes de la pesca artesanal local con reparto a domicilio hasta los hogares de Valdivia, hoy abren su segunda venta del pack del mar "Aquí hay Pescado", que incorpora nuevos productos y que se realizará a través del sitio web www.aquihaypescado.cl, donde se ofrece además, la posibilidad de una suscripción por tres meses, que se podrá pagar en cuotas.

"Aquí hay Pescado" es un prototipo de validación de la innovación social, financiado por Fomento Los Ríos, ejecutado por la empresa APP Chile y apoyado por Fundación Cocinamar, que busca lograr un consumo sostenible de productos del mar en la comuna de Valdivia y que, a futuro, se pueda escalar a otras localidades.

Se trata de un modelo de negocio inclusivo porque ofrece una alternativa confiable y segura de comercialización directa entre los pescadores artesanales y el consumidor final, sin pasar por intermediarios, produciendo un doble impacto positivo. Por una parte, asegura a sus consumidores, el acceso a productos del mar de calidad directamente en sus hogares, y por otra, permite apoyar a pescadoras y pescadores que han visto disminuidos sus ingresos.

"Uno de los principales problemas de la pesca artesanal es el capital de trabajo para operar y ahora, con la crisis sanitaria, que ha disminuido la cantidad de intermediarios operando en las caletas y terminales pesqueros, se han reducido los ingresos para pescadores y pescadoras artesanales. Si podemos asegurar un ingreso a nuestras proveedoras, de al menos 3 meses, aseguramos trabajo y podríamos proyectarnos hacia más adelante, reduciendo la incertidumbre en el sector y abriendo nuevas oportunidades", destacó la directora de la iniciativa, y gerente de APP Chile, Griselda Ilabel.

Asimismo, Carlos Riquelme, director de Fomento Los Ríos, agregó que "el modelo de negocios de "Aquí hay Pescado" es innovador en cuanto a la comercialización, ofreciendo una alternativa confiable y directa entre pescadores artesanales y consumidor final. Por otro lado fortalece la pesca artesanal y las cadenas de valor que forman parte del proceso".

Productos locales

"Aquí hay Pescado" trabaja con pesquerías locales de pequeña escala, las cuales son procesadas en plantas artesanales con resolución sanitaria y administradas por mujeres.

Actualmente, sus principales colaboradoras -Dominga Huichalaf, Elsa Neira y Noemí Solar- coordinan, proponen productos e informan sobre los recursos pesqueros disponibles para organizar la oferta del pack del mar mensual. Razón por la cual, los productos van cambiando en cada venta.

Este mes, el pack del mar incluirá, pejerreyes congelados, sierra ahumada, reineta congelada, navajuelas cocidas congeladas, algas deshidratadas y un surtido de mariscos cocidos congelados, que contiene piures, almejas, navajuelas y choros.

La venta del pack del mar comienza este viernes 21 de mayo en www.aquihaypescado.cl hasta el 04 de junio. Además, podrás adherir a la suscripción por tres meses con un descuento y pago en cuotas. Los repartos comienzan el lunes 24 de mayo, previa coordinación con los clientes.