Muestras costumbristas seguirán atendiendo hasta fin del verano
PERIODO ESTIVAL. En diversas comunas de la región las ferias están funcionando con precauciones y aforos limitados. Locatarios invitan a la comunidad y visitantes a degustar las comidas típicas y conocer la artesanía de emprendedores de la zona.
Pese a que la pandemia ha impactado en el desarrollo de las actividades productivas de los emprendedores, las ferias costumbristas -aunque en menor medida- siguen presentes en la agenda veraniega de la región.
Es así como sus organizadores han implementado las medidas sanitarias para recibir a los turistas y, con ello, recuperarse de los efectos de la crisis sanitaria.
En lo que resta del periodo estival, las alternativas en la región son variadas y en éstas es posible encontrar la gastronomía típica de la zona y la artesana de emprendedores locales.
Valdivia
En la capital regional están funcionando siete ferias y muestras costumbristas.
Entre ellas están el Encuentro Costumbrista de Niebla y la Feria El Piojo, muestras tradicionales que se ubican en el sector costero de la comuna y que continúan atendiendo al público durante todos los días de la semana.
Desde las 10:30 a las 22 horas está abierto el Encuentro, el que, actualmente, funciona con el 60 por ciento de los locales atendiendo público. En éstos es posible encontrar, por ejemplo, empanadas, asado de cordero, cazuelas, sopaipillas, chupe de jaiba y paila marina.
Patricia Sáez, locataria, señaló que si bien la concurrencia de visitantes ha caído y las ventas han disminuido en un 50 por ciento en comparación con años anteriores, esta temporada estival ha sido mejor que la de 2021.
"Ahora están llegando turistas de todo el país. Estamos implementando todas las medidas sanitarias que nos exige la Seremía de Salud , por eso hacemos la invitación a que nos vengan a visitar con toda confianza", expresó.
En el caso de la Muestra Costumbrista Caleta El Piojo, está funcionando desde el 21 de enero hasta el 27 de febrero, entre las 10 y las 22:30 horas, aproximadamente, según informó su coordinador general, Sergio Agüero.
En total, están abiertos 62 locales, 37 de ellos de gastronomía y 25 de artesanía. "Este año ha llegado, principalmente, público chileno, de Los Ríos y de otras regiones. Hacía tiempo que no se trabajaba, así que los locatarios están conformes con los resultados que hemos tenido hasta el momento", dijo.
Agüero explicó que para recibir a los visitantes están aplicando las medidas como, por ejemplo, sanitizar los locales y el patio durante las noches, hacer el control de temperatura y mantener la distancia entre las mesas.
"Invito a todo el turista que está visitando la comuna, a la gente de Valdivia y de regiones a que nos venga a ver con toda confianza, los atenderemos muy bien, aparte que tenemos una caleta preciosa para que la conozcan", expresó.
Otras alternativas para visitar en Valdivia son la Feria Indígena San Ignacio, la cual atiende los viernes, sábados y domingos hasta el 27 de febrero; la Muestra Costumbrista de Punucapa, que se mantiene abierta toda la semana y recibirá a los visitantes hasta el 27 de febrero.
En tanto, la Muestra Costumbrista de Cabo Blanco atiende de viernes a domingo hasta el 27 de febrero.
La feria de Los Guindos está atendiendo de lunes a domingo, y la de Pishuinco se encontrará cerrada este fin de semana, sin embargo, extenderá su funcionamiento hasta fin de mes.
Panguipulli
Además de la Muestra Costum
"Lo que más le gusta al visitante son las comidas caseras. Se venden harto las legumbres, el asado, pescado, cazuela.".
Nelson Aillapán, Presidente Asociación Indígena Kuchepen Mapu de Coñaripe.
"Invito a todo el turista que está visitando la comuna, a la gente de Valdivia y de regiones a que nos venga a ver con toda confianza".
Sergio Agüero, Coordinador Muestra El Piojo
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