La visita del Presidente Gabriel Boric a Los Ríos fue alegre. En todas las actividades se vio a personas celebrando, acercándose para saludarlo y tomarse fotos con el Mandatario, quien accedió con gusto a las selfies, saludó de mano y abrazo a los que más pudo y se salió de protocolo para acercarse a la gente con naturalidad, incluyendo aceptar el desafío paillaquino de "deconstruir el mito sobre las mejores longanizas de Chile".

Fue cercano y amable con los comités de vivienda que recibieron subsidios y pusieron la primera piedra en Río Bueno a una obra que incluye 339 casas, de las 5.600 que es su promesa construir en la región. Misma actitud de cercanía tuvo con los estudiantes destacados del CFT Estatal en La Unión, quienes adelantaron su graduación para compartirla con la máxima autoridad del país. También destacó y dio un espaldarazo significativo a la Corporación Catrico, impulsora del Parque Urbano, que plantea una gobernanza única en Chile para un recinto público.

Bellas imágenes quedaron de todo eso. De la prensa, sobre todo la regional, el Presidente estuvo más lejos. Hizo puntos generales, respondió preguntas acotadas, pero no dio entrevistas con énfasis en lo local. Al contrario, la agenda estuvo marcada por anuncios nacionales (las siete medidas sociales para enfrentar la inflación) y por las polémicas por el Fiscal Nacional, por la desaparobación mostrada en encuestas y los indultos a personas con prontuario delictual, relacionadas con el estallido social. De hecho esa temática llegó hasta pancartas en uno de los actos masivos.

En lo regional se refirió de manera general a la seguridad -algo que se esperaban, según dijeron previamente los parlamentarios - y reiteró las medidas tomadas por el subsecretario Monsalve hace varios meses, vinculadas al traspaso del Gore de $1800 millones con este fin, que se han ido cumpliendo con lentitud. Sí se llevó algunas tareas: se comprometió con la ruta Corral-La Unión (protegiendo los alerces) y a estudiar el destino de los $4 mil millones que deberá pagar de multa la empresa Arauco por orden de la Corte Suprema. La idea es que los recursos queden en Los Ríos. El Presidente tomó nota y ahora será preciso esperar que se cumplan las propuestas, para que sea alegre también el recuerdo de esta visita.

Esta semana el Ministerio de Agricultura dio a conocer su último reporte sectorial con la dinámica productiva para noviembre.El penúltimo mes de 2022 arrojó un comportamiento a la baja en los principales distritos lecheros y -por consiguiente- a nivel nacional la recepción de leche retrocedió -4,7%. Los Ríos "aporto" a esta caída con un retroceso de -5,4%; Los Lagos lo hizo con -5,7%

Al revisar la disponibilidad acumulada de leche fresca para el periodo enero-noviembre del año pasado, las bajas se atenúan tanto en Los Ríos (-0,9%) como en Los Lagos (-3,8%), colocando la recepción nacional un 2% por debajo de la acumulada en igual periodo de 2022.

Todo indica que las condiciones climáticas de la primavera afectaron el desempeño de las praderas, con el impacto antes mencionado en producción de leche para la última parte del año (diciembre probablemente vendrá con caídas parecidas o superiores), pero además habría afectado los rendimientos y calidad del forraje conservado, lo que podría pasar la cuenta este 2023.

Así las cosas, estamos cerrando una campaña 2022 muy desafiante ya que, a la contracción de la oferta de leche, probablemente veremos un ajuste también a la baja en los márgenes debido al incremento general en los costos de insumos, especialmente en aquellos asociados a la alimentación: fertilizantes, concentrados, granos y fuentes proteicas y de energía. Esto, a pesar de la evolución positiva que tuvieron los precios de la leche pagados a productor y que para el periodo enero-noviembre acumulaban un incremento de 8,5%.

En medio de este ajuste entre costos e ingresos, aparentemente algunos productores restringieron el uso de fertilizantes y disminuyeron la superficie de cultivos estratégicos como el maíz, lo que seguramente también repercutirá en el desempeño productivo de la próxima temporada.

Adicionalmente, se especula mucho en torno a una contracción de la demanda de lácteos desde China, lo que obviamente no sería una buena noticia para todo el mercado mundial. Además, en Chile la industria procesadora y los puntos de venta a consumidor han estado traspasando el mayor costo de la materia prima y eso también es un factor que podría generar un efecto en términos de la demanda, con las consiguientes repercusiones en toda la cadena.

Si los últimos dos años estuvieron marcados por la incertidumbre del Covid 19, todo indica que el 2023 que se inicia no será muy distinto, pero por motivos diferentes, lo que obliga a redoblar los esfuerzos por hacer las cosas lo mejor posible donde el productor puede influir: trancas adentro.

Paulina Carrasco Gorman

Presidenta Aproval Leche A.G.