María Alejandra Pino C.

Más de cien agricultores comercializarán sus productos en la Expo Mundo Rural 2023, que es organizada por el Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap).

El evento, que reunirá al mundo campesino en el Parque Saval de Valdivia, se realizará entre el viernes 20, desde las 10 horas, y el domingo 22 de enero.

Frente a este evento, la directora regional de Indap, Alejandra Bartsch, sostuvo que es una "importantísima vitrina" para los más de cien expositores de Los Ríos y de regiones vecinas.

"Es un orgullo para quienes formamos esta familia de Indap estar en la capital regional, va a ser un evento muy bonito", destacó la directora regional y agregó que permitirá ir reactivando la economía familiar y rural, "pero sobre todo la economía de la región, la agricultura familiar campesina es un motor de desarrollo importante", indicó la directora.

Al respecto, el seremi de Agricultura, Patricio Barría, hizo la invitación a la comunidad a visitar la feria, "es una oportunidad para adquirir buenos productos y conocer la realidad del campo", dijo, destacando que el programa de actividades incluye números musicales y cocina en vivo, la que estará a cargo del chef Miguel "Serrucho" Valenzuela.

La entrada al galpón y a las actividades es liberada, sólo se debe pagar el acceso al Parque Saval.

Importancia

Luis Llanquimán, presidente del Consejo Asesor Regional de Indap, relevó que tras la pandemia, donde no se pudo desarrollar este evento, "es bonito volver a realizarlo".

El dirigente también valoró la importancia de la agricultura familiar campesina, "qué hace una comuna sin agricultores que llevan los productos frescos", expresó.

En tanto, el gobernador regional, Luis Cuvertino, destacó el rol de Indap en "alimentar a Chile" y en proyectar los alimentos que produce la agricultura familiar campesina.

El lanzamiento de la Expo Mundo Rural 2023 se realizó ayer, en dependencias del Consejo Regional, en la casa Prochelle.

Hoy y mañana domingo se realizará la segunda versión de la Fiesta Costumbrista de Arco Iris, evento gastronómico y cultural organizado por la Junta de Vecinos del sector, con el apoyo de la Municipalidad de Paillaco.

La presidenta de la unidad vecinal rural, Angélica García, comentó que a raíz de la experiencia anterior, se encuentran muy bien abastecidos para esta segunda versión.

"En nuestra directiva, todos somos nuevos y el año pasado echamos a andar esta fiesta desde la inexperiencia. Nos fue muy bien, pero nos faltó comida, así que para esta ocasión estamos muy bien preparados con asados de jabalí y de cordero, variedad de empanadas, cazuela, carne mechada, choripanes, anticuchos y comida tradicional como catutos y muday, y por supuesto, cerveza artesanal", señaló.

Para la dirigenta, esta fiesta es una gran oportunidad para dar a conocer el sector. "Nuestros vecinos no son feriantes y ésta es la oportunidad para mostrar sus productos. Tenemos artesanos, reposteros, personas que se dedican a la crianza de animales, productores de plantas y de frutas", aseguró.

Desde el punto de vista artístico, hoy se presentarán la cantante Ivón Fehrenberg, el grupo Proyecto Amor y Los Súper Indomables de la Cumbia. En tanto, mañana será el turno del charro Alfonso Aguilar, Los Industriales del Valle y Los Diamantes de Allipen. Entre otros atractivos, habrá juegos infantiles y muestras de animales.

Las actividades se desarrollarán desde las 13 horas de hoy en la cancha de fútbol de Arco Iris, en el sector ubicado a 13 kilómetros de de la ciudad de Paillaco.

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