Redacción Diarioaustral

Como parte del programa Semilla Inicia se realizó el lanzamiento del proyecto "Reinas de Cochayuyo", el cual es liderado por la recolectora de orilla Patricia Madrid. A la actividad asistieron el director de Fomento Los Ríos, Pablo Díaz Barraza; los diputados Patricio Rosas y Ana María Bravo; la seremi de Economía Alejandra Vásquez, emprendedoras y representantes de diversos comercios locales.

La iniciativa, que se encuentra enmarcada en un instrumento de Fomento Los Ríos, busca trabajar en forma asociativa con otras emprendedoras de la pesca artesanal para lograr finalmente producir un té gourmet a base de cochayuyo.

La actividad de lanzamiento se realizó en el restaurante Mesa Incógnita, donde los asistentes conocieron el proceso de preparación de los prototipos de té y participaron de un panel sensorial donde pudieron degustar la infusión, denominada Coyoi, en sus cuatro variedades: Golden Berry, Arándanos, Murta y Poleo.

Iniciativa

Patricia Madrid agradeció el apoyo que brinda Fomento Los Ríos a esta iniciativa que nace de un trabajo que viene desarrollando desde al año 2012 y que comenzó con la preparación de harina de cochayuyo, de la cual ya posee resolución sanitaria y con la cual confecciona pan integral, galletones, masas de pizza e incluso está probando la producción de tallarines de cochayuyo.

La dirigenta señaló que "el prototipo de este té de cochayuyo ha sido confeccionado en base a frutos propios de la región, de manera que el producto final posea pertinencia local y entregue beneficios saludables para sus consumidores".

Pablo Díaz, director de Fomento Los Ríos, manifestó que desde hace muchos años se trabaja para que aquellos productos del mar distintos al pescado o marisco tomen un valor para la región y a la vez cómo las mujeres de la pesca se pueden ir incorporando y sumando a nuevos emprendimientos. "Fue en esta búsqueda que encontramos el concepto de los alimentos con valor agregado, concepto que las reinas del cochayuyo adquirieron y en base al cual están produciendo nuevos productos, otorgando así una cuantía adicional a esta alga".

Lilian Pino, coordinadora del proyecto, destacó "el importante trabajo que desarrollan los emprendedores locales y regionales, al generar un factor económico importante para la región y una real oportunidad de proyección para las mujeres que buscan innovar y potenciar las propiedades saludables de las algas y los diversos productos del mar".

El programa Semilla Inicia, que financia este proyecto, le permitirá a la empresa Reinas del Cochayuyo SPA, generar un té gourmet que cuente con las formalidades del servicio de salud y se inserte en el mercado local, regional y nacional.

"El prototipo de este té de cochayuyo ha sido confeccionado en base a frutos propios de la región, de manera que el producto posea pertinencia local y entregue beneficios saludables para sus consumidores".

Patricia Madrid, Líder del proyecto

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Después de 7 años capacitando en materia de eficiencia energética y buen uso de los recursos, finalizó el programa Con Buena Energía, del Ministerio de Energía, que benefició a 15 mil familias de las 12 comunas de la región con entrega de información y kits de ahorro energético.

La actividad de cierre se llevó a cabo en la Municipalidad de Valdivia, con entrega de los últimos kits a 190 familias de las Juntas de Vecinos N°8 Altos de Guacamayo, Parque del Sur y adultos mayores del sector de Niebla.

El encuentro consistió en un taller eficiencia energética realizado por la seremi de la cartera, Claudia Lopetegui y la entrega de un kit compuesto por 2 ampolletas LED, un sello de infiltración para puertas y ventanas y una guía educativa.

La delegada presidencial Carla Peña aseguró que el programa "ha generado cambios en la cultura del buen uso de los recursos a nivel residencial. Pero también, tenemos en la región una Ley de Biocombustibles Sólidos que permitirá formalizar el mercado de leña, trayendo múltiples beneficios para el rubro y para quienes consumen este energético para calefacción. También, está el Plan de Descontaminación Atmosférica que invita a la ciudadanía a ser parte de este proceso de cuidado del medio ambiente, a preocuparnos de la calidad del aire, de la aislación térmica, entre otros".

Según explicó la seremi de Energía, Claudia Lopetegui, el programa se focalizó en hogares vulnerables inscritos en el Registro Social de Hogares pertenecientes a los tramos entre el 0 al 70%, y tuvo por objetivo traspasar a la comunidad los conocimientos y experiencia en el área de la energía".

Cabe señalar que el programa se implementó en conjunto con instituciones en convenio de la región, entre ellas los doce municipios de la región de Los Ríos, ex Gobernación de Valdivia, Mideso, Fosis, Injuv y Prodemu.