Café Palace
Como valdivianos estamos a favor del cuidado y protección de todo ser viviente. Sin embargo, queremos rechazar categóricamente todo tipo de agresividad y más aún, con acciones extremas que conduzcan al destrozo de una propiedad, como ocurrió con el establecimiento emblemático de nuestra ciudad, Café Palace .
Quienes ahí actuaron con soberbia y descontrol destrozando en su totalidad el Café, lo más probable no conozcan la trayectoria de dicho establecimiento, donde sus fundadores, Jaime Farriol S. y Sra María Farre B, en el año 1954 hicieran su primer aporte a Valdivia para después en el año 1962 trasladarse, al local ahora atacado.
Fue este mismo matrimonio Farriol-Farre , quienes dentro de la generosidad que los destacaba, ocurrido el terremoto de 1960, se instalaron , junto a su personal, en la Plaza de la República, portando grandes ollas, donde repartían comida a las personas que acudían a solicitar alimentos ya que habían perdido todo con el sismo más catastrófico ocurrido en la historia.
Actualmente sabemos que la tradición solidaria de la familia Farriol continúa y es así como entregan permanente aporte en forma anónima a deportistas valdivianos.
Consideramos importante transmitir parte de la historia de nuestra ciudad a las nuevas generaciones; lo que creemos pueda ayudar a cuidar lo forjado con mucho esfuerzo durante años y que, hasta antes de haber sido atacado, seguía siendo, para muchos, un espacio de encuentro.
No menos importante es que quienes actuaron con absoluto descontrol, no se detuvieron a pensar ni un segundo que causaban daño a un número importante de personas que trabajaban en dicho Café, y que detrás de cada una de esas personas existe una familia y su trabajo era su sustento.
Repudiamos todo tipo de agresividad, violencia y al mismo tiempo ofrecemos nuestro apoyo a las autoridades de nuestra ciudad en todo lo que sea necesario, para evitar que estos hechos se repitan.
Cuidemos nuestra ciudad, sus lugares de expansión, fuentes laborales y por sobre todo devolvamos el "respeto" que todos nos merecemos.
Sólo así lograremos avanzar y permitir que nuestra ciudad vuelva a ser "La Perla del Sur" y que quienes nos visiten disfruten de una ciudad limpia, rodeada de hermosa vegetación y, por sobre todo, de una ciudad segura, que permita desplazarse con tranquilidad, donde demostremos respeto y hospitalidad.
Grupo de Valdivianos
¡Protejamos el suelo!
Cada 5 de diciembre se celebra el Día Mundial del Suelo. El suelo es el sustento de la vida en el planeta. El 95% de los alimentos que consume la humanidad provienen de él y, a escala global, los organismos que lo habitan, como hongos y bacterias, regulan los ciclos de nutrientes como el carbono. Por ende, regulan el clima del planeta. Estos organismos además filtran agua, y descomponen y reciclan materia orgánica (hojas, madera, animales muertos).
El suelo es uno de los mayores depósitos de CO2 en el mundo, particularmente los suelos australes en ecosistemas como las turberas y los bosques templados lluviosos. Sin embargo, es un recurso finito, ya que formar 1 cm tarda entre 100 años hasta milenios. Esto es preocupante ya que la mayoría de los suelos del planeta presentan problemas como erosión, salinidad, contaminación, deforestación, cambio de uso, entre otros.
La pérdida de suelo es un problema que contribuye y es tan o más importante que el cambio climático. Todos debiéramos estar alarmados por ello. Otro aspecto preocupante es que desconocemos más del 90% de la biodiversidad del suelo, y se han tomado pocas medidas para protegerla.
La ciencia ha demostrado que no necesariamente los lugares más diversos sobre el suelo (mayor diversidad de animales y plantas) son los mismos que tienen mayor diversidad bajo el suelo. Si ya de por sí los animales y las plantas son escasamente protegidos, los microorganismos diminutos mucho menos.
Un estudio reciente demuestra que, a escala global, más del 70% de los sitios con una alta diversidad de estos microorganismos, no están protegidos de ninguna forma.
El planeta y la humanidad enfrentan grandes riesgos al no entender ni proteger esta biodiversidad subterránea. En Chile, hemos demostrado que la mayoría de tipos de organismos del suelo (como lombrices de tierra, hormigas, protistas, entre otros) y la mayoría de funciones (como ciclos de nutrientes, descomposición, etc.) han sido escasamente estudiados, y solo en algunas cuatro regiones del centro y centro-sur del país.
Es hora de tomarnos en serio al suelo, investigarlo, proteger su biodiversidad, e implementar su manejo sustentable, todo esto acompañado de políticas públicas que incentiven el cuidado de la naturaleza.
Dr. César Marín Profesor Titular Centro Investigación e Innovación para Cambio Climático (CIICC) UST
